Menus de Fête
Tartare aux deux poissons
Tournedos Rossini
Sabayon aux fruits exotiques
Acras de morue au potiron
Langoustes à la vanille
Gâteau coco
Bouchées nordiques
Gigue de chevreuil aux airelles et poires
Gâteau des neiges
Parfait de foie gras aux truffes
Dinde farcie en noir et blanc
Bûche kumquats
Aspic de homard
Jambon à l'ananas
Coupe tutti frutti
Tarte aux deux boudins
Foie de canard au pain d'épice
Étoile aux marrons
Tourte au faisan
Oie farcie à la vosgienne
Sapin de Noël au chocolat
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