Nombre de personnes : 6
Vin : Bandol rosé |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes |
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Pelez les pommes de terre, cuisez-les 20 minutes. Épluchez les oignons, coupez-les en rondelles translucides. Découpez les pommes de terre en lamelles.
Écalez les oeufs durs, partagez-les. Égouttez le thon, citronnez-le. Coupez les tomates en rondelles, salez-les, poivrez-le.
Épépinez et effilez les poivrons. Réchauffez les pitas au four. Ouvrez-les, tartinez l'intérieur de mayonnaise. Glissez-y les pommes de terre, la romaine, les oeufs durs, le thon, les tomates, les anchois, les poivrons, les olives noires et les anneaux d'oignons. Laissez les
pitas au frais 1/2 heure avant de servir. |
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