Nombre de personnes : 6 Vin : vin blanc sec

Temps de préparation : 25 minutes

6 tomates 6 carottes 2 bottes de radis 2 concombres

3 fenouils 2 cœurs de céleri 6 poivrons rouges et verts 1 petit chou-fleur

Lavez les légumes, enlevez fanes et racines. Ne les pelez pas, ils s'oxyderaient. Réserve au frais. Grattez les carottes, coupez les poivrons et les fenouils en lamelles. Mettez le tout dans une glacière jusqu'au moment de servir avec les sauces de votre choix.

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