Nombre de personnes : 2
Vin : Riesling |
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 6 minutes |
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Épluchez les oignons et émincez-les. Faites-les blondir ensuite dans une
poêle avec l'huile. Ajoutez le curry, puis le lait de coco en mélangeant.
Rincez les noix de coquilles saint Jacques. Épongez-les sur une feuille de
papier absorbant. Mettez-les dans la poêle, salez, poivrez, couvrez et laissez
cuire à feu doux 4 à 5 minutes. Ciselez la coriandre et ajoutez-la dans la
poêle, remuez délicatement et servez aussitôt. |
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