Nombre de personnes : 4
Vin : saint véran |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes |
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Préchauffez le four à th 7 (210°C). Faites décongeler les épinards au
micro-ondes, ou à feu vif dans une casserole antiadhésive. Pressez-les pour
les égoutter à fond. Hachez-les, mettez-les dans une jatte, ajoutez la crème
et la noix de muscade, salez, poivrez et mélangez. Étalez les feuilles de
filo, coupez-les en 2, enduisez-les au pinceau de beurre fondu et posez une
boulette d'épinards au centre. Repliez les bords. Placez les petits paquets
ainsi formés sur une plaque à four et faites cuire 10 minutes environ,
jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servez aussitôt. |
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