Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes

6 petits suisses 1/2 verre de lait 75 g de sucre 4 cuillères d'huile d'arachide 10 cuillérées rases de Maïzena

200 g de farine 1 sachet de levure gelée de framboises framboises fraîches sucre glace

Mélangez les petits suisses avec le lait, le sucre, l'huile d'arachide. Ajoutez peu à peu la maïzena, la farine et la levure. Pétrissez bien pendant 2 minutes. Étalez la pâte au rouleau sur 5 mm. Garnissez des petits moules à tartelettes. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à four doux th 6 (180°) pendant 45 minutes environ. Laissez refroidir, remplissez d'une légère couche de gelée de framboises. Disposez les framboises fraîches sur la gelée. Saupoudrez de sucre glace au dernier moment.

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