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| Nombre de personnes : 4 | Temps de préparation : 15 minutes
Temps de réfrigération : 1 heure |
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Lavez, séchez et équeutez les fraises, coupez les plus grosses en deux. Ébouillantez
les pêches quelques secondes, pelez-les et coupez-les en quartiers. Répartissez les fruits dans 4 plats à oeufs. Plongez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faites bouillir le vin de muscat, puis hors du feu, ajoutez-y les feuilles de gélatines ramollies. Laissez en attente. Lorsque la gelée est froide, mais encore liquide, versez-la sur les fruits. Faites prendre 1 heure au réfrigérateur. Décorez de quelques feuilles de menthe au moment de servir. |
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