Nombre de personnes : 6

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes

2 oeufs 150 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de maïzena 50 cl de lait 500 g de framboises

Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la maïzena délayée dans 25 cl de lait froid puis dans 25 cl de lait bouillant tout en mélangeant. Versez dans la casserole, portez à ébullition sans cesser de remuer et retirer du feu. Ajoutez les framboises fraîches ou surgelées mixées en purée. Mélangez et mettez au frais.

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