Tomate citron menthe fraîche



Pour un pichet


  • 4 belles tomates bien mûres
  • 1 citron
  • 1 branche de menthe fraîche
  • poivre fraîchement moulu
  • sel

 




Pelez et coupez les tomates. Mettez-les dans la centrifugeuse. Ajoutez le citron pelé à vif et coupé en morceaux et 3 ou 4 feuilles de menthe fraîche. Extrayez le jus de légumes. Versez-le dans un pichet. Assaisonnez de poivre et de sel.



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