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| Pour 1,5 litre : | Temps de préparation : 10 minutes Temps de macération : 4 jours Temps de repos : 1 mois |
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Lavez et séchez l'estragon, mettez-le dans un bocal, fermez et laissez macérer le tout 4 jours. Ajoutez le sucre. Attendez environ 1 mois en retournant de temps en temps le bocal pour que le sucre ne reste pas au fond. Dés que le sucre est bien fondu, la liqueur est prête à boire.
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Vous pouvez en suivant la même recette faire de la liqueur de verveine avec une branche de verveine, mais il faudra attendre 2 mois pour la boire. |
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