Nombre de personnes : 4

1 bouteille de champagne 3 belles pêches bien mûres

200 g de fraises 50 g de sucre

Pelez les pêches. Coupez-les en quartiers. Coupez les fraises en 2 ou en 4 selon leur grosseur. Disposez-les dans une grande coupe. Saupoudrez-les de sucre. Laissez macérer pendant 2 heures.  Au moment de servir, versez une bouteille de champagne très frais sur les fruits. Mélangez doucement. Versez dans des coupes en répartissant les fruits.

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