Nombre de personnes : 8 à 10

2 bouteilles de champagne brut 1 jus de citron 10 cl de kirsch

20 cl de cognac Fruits de saison : oranges, ananas, raisins,...

2 heures avant de servir, mettez dans un grand saladier les fruits en morceaux, le champagne, le jus de citron, le cognac et le kirsch. Mettez à rafraîchir. Au moment de servir, filtrez, versez dans des coupes et garnissez de brochettes de fruits.

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